Erfrischende Grapefruitaromen, verschiedene verführend exotische Noten und eine einmalige Süffigkeit zeichnen unsere weisse Assemblage! Die beiden Traubensorten Chasselas und Riesling - Silvaner vereinen sich zu einem Ausdruck vom Berner-Terroir! Ausserdem überzeugt der frische Wein mit einer leichten Süsse! Am besten trinkt er sich zu Apéros aller Art, einer feinen Käseplatte mit würzigem Käse oder zu Terrinen. 

Trinktemperatur:        Die Temperatur sollte 7° - 11° Celsius betragen. 

Lagerung:                  Dunkel und bei einer konstant kühlen Temperatur (ideal 10° - 12° Celsius).

Flasche:                    75cl - sowohl die Flasche wie auch auf das Gebinde wird aus ökologischen                                              Gründen wiederverwendet. Es wird deshalb ein Depot verlangt. 

Gehalte:                    11 vol. %,  der Wein enthält Sulfite. 

 "Süffig u drum perfekt für vili gsellegi Apéro-Stunde!" - Annette, Vignerons de Berne

Kennst du den Geruch auf dem Erdbeerfeld beim Erdbeerenpflücken? Dieser Geruch von frischen roten Beeren, welcher aus den Pinot Trauben stammt,  lässt sich in einem Glas von unserem Rosé unvergleichbar wiedererkennen. Der Rosé ist für einen warmen Abend auf der Terrasse, im Garten oder auf dem Balkon der absolute Hit. Besonders gut passt er zur asiatischen Küche, zu Apéros aller Art, zu frischen Salatkreationen oder einfach pur zum Genuss!

Trinktemperatur:        Die Temperatur sollte 7° - 11° Celsius betragen. 

Lagerung:                  Dunkel und bei einer konstant kühlen Temperatur (ideal 10° - 12° Celsius).

Flasche:                    75cl - sowohl die Flasche wie auch auf das Gebinde wird aus ökologischen                                              Gründen wiederverwendet. Es wird deshalb ein Depot verlangt. 

Gehalte:                    12 vol. %,  der Wein enthält Sulfite. 

 "Mit üsem Rosé überchunnt d Nacht scho wider rosaroti Ränder!" - Claudia, Vignerons de Berne

Da kommt Freude auf! Schöne, für einen Pinot untypisch satte und dunkle Farben. Im Bouquet intensiv, sauber und angenehm. Kirsche und blaue Früchte, daneben aber auch Unterholz und Pilzaromen. Im Andruck stoffig mit angenehmer Säure. Wieder Aromen von Kirsche und Waldboden im Gaumen. Spannend und vielversprechend. Der Wein braucht nun seine Zeit , und das ganze Potential des Sommers 2023 entfalten zu können.

Der noch junge Wein passt zu Fleischgerichten aller Art, gerade auch zu hellem Fleisch. Er eignet sich insbesondere für Pilzgerichte, darf aber bei einem Apéro Riche genossen werden.

Trinktemperatur:        Die Temperatur sollte 16° - 18° Celsius betragen. 

Lagerung:                  Dunkel und bei einer konstant kühlen Temperatur (ideal 10° - 14° Celsius).

Flasche:                    75cl - sowohl die Flasche wie auch auf das Gebinde wird aus ökologischen                                              Gründen wiederverwendet. Es wird deshalb ein Depot verlangt. 

Gehalte:                    12 vol. %,  der Wein enthält Sulfite. 

 "Ä heissi Liebi im Glas!" - Roman, Vignerons de Berne

Die tief und intensiv gefärbte Erscheinung des Pinot Noir Barrique ist ungewöhnlich für einen Rotwein dieser Rebsorte. das Bouquet präsentiert sich intensiv, makellos und ansprechend. Das wilde Beeren-Bouquet mit einer feinen Note Vanille macht unseren Rotwein, den Pinot Noir, unverkennbar. Die Aromen von Kirsch und Waldboden setzen sich auch hier fort, wodurch ein faszinierendes und vielversprechendes Geschmackserlebnis entsteht. 

Trinktemperatur:        Die Temperatur sollte 16° - 18° Celsius betragen. 

Lagerung:                  Dunkel und bei einer konstant kühlen Temperatur (ideal 10° - 14° Celsius).

Flasche:                     75cl - sowohl die Flasche wie auch auf das Gebinde wird aus ökologischen                                            Gründen wiederverwendet. Es wird deshalb ein Depot verlangt. 

Gehalte:                    12 vol. %,  der Wein enthält Sulfite. 

 "Gut Ding will Weile haben" - Katja, Vignerons de Berne

Unser Schnaps namens Trinkfest bietet den perfekten Abschluss für einen genussreichen Abend. Mit ihm wirst du trinkfest & hast du ein Trink-Fest! Er wird mit viel Liebe aus unserem Trester beim Destillateur Christoph Fankhauser in Bigenthal hergestellt (www.mostchopf.ch) und hinterlässt einen bleibenden Eindruck! 

Flasche:                    40cl oder 4cl 
Gehalt:                      40 vol. %